花旗参石斛猪腱汤
主料:花旗参 20克,石斛 10克,鸡 400克,猪腱肉 500克,杞子 15克。
辅料:姜片,盐,陈皮 适量,蜜枣 2个。
具体步骤:
备好花旗参,杞子。
备好石斛。
鸡骨,猪腱肉用热水焯下,再倒掉热水。
用自来水冲下。
将材料放进汤锅内。
放姜片,花旗参,石斛。
备蜜枣,陈皮放煲内。
加热水,煮滚转小火煲两小时。
加盐调味,盛起即可。
石斛煲汤的做法 扩展
1.买了一大袋子石斛汤包,取1小袋洗净控干放入电炖锅里。
2.猪尾骨7块,洗干净,凉水下锅,煮开,冲洗干净也放电炖里加满水。
3.开好小火慢煮,大约煮了3个小时。
4.煮好了,把沫子弄干净。
5.加点盐就可以吃了。
6.石斛骨头甜汤,香甜好喝营养丰富
石斛煲汤的做法 扩展
石斛煲汤是一种中药煲汤,具有滋补养生的功效。以下是石斛煲汤的做法:
所需材料:石斛、瘦肉、枸杞、红枣、淮山、姜片、盐和清水适量。
做法步骤:
1. 将石斛用温水浸泡30分钟,以去除杂质和泥沙。
2. 瘦肉洗净,切成块状,焯水去血沫,备用。
3. 枸杞、红枣、淮山洗净,姜片切成薄片备用。
4. 将清水倒入砂锅中,加入所有材料,放入适量的盐,大火烧开后转小火慢炖2小时,直至瘦肉熟烂,味道浓郁。
5. 捞出姜片和石斛,调味后即可食用。
注意事项:
1. 石斛不宜过量使用,一般一次煲汤可使用10~15克左右。
2. 在煲汤时,水的用量应该控制在适量范围内,以免影响营养成分的释放和浸出。
3. 在煲汤的过程中要不断地去除浮沫和杂质,以保证煲汤的清澈和美味。
4. 煲汤时间应该根据材料的不同和个人口感的喜好进行调整,一般不少于2小时,以保证汤的营养和味道的浓郁。